Aschermittwoch Menü 2017

 

Gedeck

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Amuse Busch

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Hausgebeizte Eismeerforelle Dillsenf

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Sellerie-Veloutê Argentinische Wildfang Rot-Garnele

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Jacobsmuscheln Topinambur Trüffel-Püreê

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Zanderfilet Ziegenfrischkäse Tomaten-Basilikumragout Spinat-Rahmnudeln

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Tonkabohnen-Creme Bruleê marinierte Beeren

 

 

Tischreservierung unter +43 (0) 664 401 43 15 oder +43 (0) 664 92 92 045

VINORANT ROLAND GRÜNER I Oberlängenfeld 47a I 6444 Längenfeld I M +43 (0) 664 401 43 15 I info(at)vinorant.at